Escuchar¿Es cierto que la hamburguesa nació en Hamburgo?
La respuesta parece más que lógica, sin embargo, vieran que se complica porque varios reclaman haberla inventado.
Mientras tratamos de darles una respuesta llegaremos hasta este viernes 1 de noviembre cuando inicia nuestro reality show “Guerra de hamburgesas”.
La historia de la hamburguesa se ha prestado para problemas porque varios reclaman ser los dueños. Hay historiadores que aseguran los orígenes en el Imperio Romano quienes tenían la “isicia omentata” que era una especie de hamburguesa de carne picada con hongos, condimentos y vino blanco.
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Una gran cantidad de versiones, dentro de las que están las más fuertes, acomodan los orígenes en la ciudad alemana de Hamburgo. Son los marineros de Hamburgo los que en el siglo XIX consumen el “filete de Hamburgo” que es un pedazo de carne picada, bien adobada que se cocinaba a fuego lento para ser comida en medio de dos pedazos de pan.
Los inmigrantes alemanes se llevaron el “filete de Hamburgo” para Estados Unidos en donde poco a poco se fue adaptando al gusto de los estadounidenses hasta llegar a ser justo como la hamburguesa que hoy día conocemos, pero hay ciudades estadounidenses que aseguran ser ellas las que la inventaron.
Pero la cosa no queda ahí, hay historiadores chinos que reclaman el origen de la hamburguesa en ese país donde es conocida como Rou Jia Mo, que significa carne en pan y dicen que se comenzó a hacer hace más de dos mil años.
Guerra de hamburguesas
Les dijimos que llegaríamos hasta nuestro reality show, Guerra de hamburguesas, el cual podrá disfrutar por todas nuestras redes sociales: Facebook, Instagram, TikTok, X (antes Twitter), YouTube, además, por nuestra web oficial: www.lateja.cr
Buscamos 12 parrilleros que están convecidos que inventaron la mejor hamburguesa original de Costa Rica.
Los 12 guerreros fueron divididos en tres grupos de cuatro participantes. Este fin de semana será el primer programa en el cual cuatro participantes lucharán bien duro por demostrar que su hamburguesa original es la mejor. De esos cuatro luchadores sale un ganador.
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El viernes 8 de noviembre es el segundo programa. Otros cuatro “hamburgueseros” se enfrentarán y saldrá otro ganador. El viernes 15 de noviembre es el tercer programa, cuatro pulseadores más buscarán ser el ganador de ese día.
Tres viernes y tres ganadores quienes al triunfar lograron un boleto directo a la final. Saldrá un cuarto participante para la final como el mejor segundo lugar de todos los programas y así, con 4 finalistas, viviremos la gran final de finales el viernes 22 de noviembre. Ese día descubriremos cuál es la mejor y más deliciosa hamburguesa de Costa Rica.
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En este primer programa los cuatro que lucharán por el triunfo serán: José Porras, Dereck Sánchez, Álvaro Chacón y Jessica Zumbado.
¡No se pierda Guerra de hamburguesas!
