EscucharEl periodista Édgar Silva está aprovechando su nombre y la admiración que muchas personas le tienen para bien social. Primero, apoyó a varios colegas aguacateros para vender sus productos a un precio justo.
Ahora, le echará el hombro para cumplir su sueño a Ricardo Azofeifa, quien es el tricampeón nacional barista de Costa Rica y añora con representar al país en el Campeonato Mundial de Barismo que se realizará del 27 al 30 de setiembre en Australia.
LEA MÁS: ¿Por qué Édgar Silva tuvo que vender sus aguacates en la calle?
El Flaco realizará dos tardes de degustación y explicación sobre el buen café en el centro comercial Oxígeno, con el objetivo de recibir contribuciones voluntarias y recaudar fondos para que Azofeifa reúna todo el dinero que necesita para su viaje al esperado mundial.
La iniciativa se llama 1 Rojo por un Café y se realizará el viernes 2 y sábado 3 de setiembre de 2:00 a 7:00 pm, frente a Infinity Gaming Center en Oxígeno, Heredia.
“Las personas van a poder preguntar, conversar con nosotros sobre café, degustar una taza de exportación recién preparada de manos de gente que trabaja en esto todos los días y podrán acercarse a través de este espacio a una experiencia nueva con el café de Costa Rica. Oxígeno es una plataforma única que nos da un espacio para conversar a través de un café de forma más cercana y nos acerca a la meta de ir a Australia”, mencionó Azofeifa.
Édgar Silva contó que Ricardo fue la persona que lo guío y acompañó desde un inicio en el apasionante mundo del café. Posteriormente se convirtieron en socios con el proyecto Orígenes y ahora sueñan con este mundial, para posicionar el café de Costa Rica en el mundo.
“En nuestra mente siempre ha estado ser promotores de la cultura del café de especialidad en Costa Rica y aprovechando la circunstancia del campeonato nacional y de su eventual participación en el mundial de Australia, queremos invitar a los amantes e interesados en el café para compartir los conocimientos. Queremos conversar, saludarlos y disfrutar del mejor café de especialidad costarricense”, dijo Silva.
