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Chef tico que ganó estrella Michelín: “Pasé meses sin tener un día libre porque si descansaba un día, ese día no comía”.

Don José Alberto García Villarreal, un chef profesional graduado en Francia y gatísimo en los postres, recibió un golpe muy fuerte por la llegada de la pandemia, pero no se cruzó de brazos.

Fabián Quirós Cedeño se unió en el 2015 a Robert Strasser y Bruce Lowe como socios para lanzarse al agua en su propio negocio.